Imouzzer Kandar, le Deauville des Fassis
Imouzzer Kandar est au Fessaouien ce que Deauville est au Parisien et Ifrane à l'habitant de Meknès — une échappatoire estivale à la chaleur étouffante de la ville basse. La bourgeoisie fassi a découvert les fraîches forêts de chênes et de cèdres du Moyen-Atlas à 35 km de Fès dès les années 1920, à l'époque coloniale, et a progressivement construit les résidences secondaires qui donnent à Imouzzer son caractère de station de villégiature : des villas avec jardins fruitiers, des appartements dans des immeubles de standing modéré, des cafés terrasses face à la verdure et des restaurants qui servent les spécialités montagnagnardes (brochettes d'agneau du Moyen-Atlas, couscous berbère, truite des rivières).
À 9 200 MAD/m², Imouzzer Kandar est dans la fourchette des stations de villégiature de montagne marocaines — moins cher qu'Ifrane (18 500 MAD/m², le Monte-Carlo du Moyen-Atlas) mais plus cher que Sefrou (7 600 MAD/m²) ou Azrou (6 800 MAD/m²). Son marché est dominé par les résidences secondaires des familles fassi aisées qui louent ou possèdent un appartement à Imouzzer pour y passer juillet-août loin de la chaleur de Fès. La demande locative estivale — forte pendant les deux mois d'été — génère des revenus intéressants pour les propriétaires qui ne viennent que quelques semaines et mettent leur appartement en location le reste du temps.
Imouzzer Kandar, la villegiature estivale des Fassis aises
Decouverte des les annees 1920 par la bourgeoisie fassie fuyant la chaleur de la ville basse, cette station de montagne a 35 km de Fes propose villas a jardins fruitiers et appartements de standing a 9 200 MAD/m2.
Les pommes du Moyen-Atlas : le fruit de la fraîcheur
Les vergers de pommiers qui s'étagent dans les hauteurs autour d'Imouzzer Kandar produisent des pommes reconnues pour leur qualité gustative — la fraîcheur nocturne du Moyen-Atlas (les nuits descendent à 8-12°C même en été) et l'amplitude thermique entre le jour et la nuit créent les conditions idéales pour le développement des sucres et des arômes dans la chair des pommes. Ces pommes de montagne, moins connues que celles de Midelt mais appréciées sur les marchés de Fès, se vendent directement dans les vergers et aux stands des marchés locaux en septembre-octobre. Pour les résidents de villas à Imouzzer, le mois d'octobre — quand les pommes mûrissent simultanément dans tous les vergers et que l'air sent le fruit mûr et la terre froide — est souvent cité comme la plus belle saison de la station.
Imouzzer Kandar est le refuge estival des Fassis — forêts de cèdres, 20°C quand il fait 40°C à Fès, pommes de montagne en septembre. 9 200 MAD/m² pour la résidence secondaire des notables de la capitale spirituelle, à 35 minutes d'autoroute.
Les pommes du Moyen-Atlas, symbole d'une economie locale
Les vergers qui entourent Imouzzer Kandar produisent des pommes reputees dans tout le Maroc, une activite agricole qui structure l'economie locale hors saison touristique et complete les revenus de la population permanente entre deux pics de frequentation estivale.
